#
Время работы
Понедельник-Четверг - 8.30-17.30
Пятница - 08.30-16.00
обеденный перерыв - 13.00-13.42
#
Телефон горячей линии
+375 (152) 75 75 00
#
Электронная почта
csms@csms.grodno.by
#
Для слабовидящих
Русская версия сайта Белорусская версия сайта Английская версия сайта
Республиканское унитарное предприятие «Гродненский центр стандартизации метрологии и сертификации»

Испытания пищевой продукции, сырья, кормов, воды

УслугиИспытания продукции и контроль качества работ Испытания пищевой продукции, сырья, кормов, воды


 

Объекты испытаний 

Объекты наших испытаний:

  • пищевая, сельскохозяйственная продукция и сырьё;
  • дикорастущая продукция (грибы, ягоды лесные);
  • корма, комбикорма, кормовые добавки, сырье для их производства;
  • вода питьевая и дистиллированная;
  • производственные смывы.

        

Сфера нашей деятельности:

  • испытания с целью последующего декларирования;
  • сертификационные испытания;
  • испытания по заявкам сторонних организаций на соответствие продукции требованиям ТНПА;
  • периодические и другие виды испытаний.

 

 
 

Область аккредитации испытательной лаборатории и лаборатории радиационно-экологических и геометрических измерений Гродненского ЦСМС 

Области аккредитации испытательной лаборатории и лаборатории радиационно-экологических и геометрических измерений включают определение показателей качества и безопасности пищевой продукции и сырья, кормов, комбикормов, сырья для их производства, воды питьевой и дистиллированной, парфюмерно-косметической продукции по следующим показателям:

ОБЪЕКТ ИСПЫТАНИЙ ВИДЫ ИСПЫТАНИЙ

Экспортируемая продукция лесного хозяйства (грибы, клюква, черника и прочие ягоды рода Vaccinium; плоды растений вида Vaccinium мороженные; плоды растений вида Vaccinium сушеные)

  • отбор проб;
  • определение удельной активности радионуклидов цезия-134 и цезия-137.
Мясо, колбасные изделия, полуфабрикаты из мяса, консервы и мясопродукты
  • органолептические;
  • физико-химические (массовая доля влаги, белка, жира, золы, крахмала, нитрата натрия, поваренной соли, общего фосфора, остаточная активность кислой фосфатазы);
  • микробиологические;
  • токсичные элементы (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть);
  • пестициды;
  • антибиотики методом иммуноферментного анализа (ИФА) и методом  ВЭЖХ/МС-МС:
    • хлорамфеникол; 
    • тетрациклиновая группа - тетрациклин, окситетрациклин, доксициклин, хлортетрациклин; 
    • бацитрацин;
  • N-нитрозамины;
  • бенз(а)пирен;
  • пищевая и энергетическая ценность;
  • наличие генетически модифицированного источника растительного происхождения: Рекомбинантная ДНК (35S-промотор, терминатор NOS, FMV-промотор) (далее – ГМО);
  • удельная активность радионуклида цезия-137 и стронция-90.
Молоко и молочная продукция, продукты детского питания
  • органолептические;
  • физико-химические (массовая доля жира, белка, влаги, поваренной соли, сахарозы, лактозы, СОМО, индекс растворимости, фосфатаза, пероксидаза, плотность, кислотность);
  • токсичные элементы (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть);
  • кальций, калий, натрий, магний, хром, никель, цинк, марганец;
  • пестициды;
  • микотоксины (афлатоксин В1 и М1);
  • витамин С;
  • антибиотики методом иммуноферментного анализа (ИФА) и методом ВЭЖХ/МС-МС:
    • хлорамфеникол;
    • тетрациклиновая группа - тетрациклин, окситетрациклин,  доксициклин, хлортетрациклин;
    • пенициллиновая группа - амоксициллин, ампициллин, пенициллин V;
    • оксациллин, клоксациллин, нафциллин, диклоксациллин;
    • стрептомицин;
    • метронидазол;
  • микробиологические;
  • жирно-кислотный состав молочного жира;
  • стериновый состав молочного жира;
  • меламин;
  • нитраты, нитриты;
  • консерванты (сорбиновая и бензойная кислоты, натамицин);
  • красители (азорубин Е122, тартразин Е102, понсо 4R Е124, солнечный закат Е110);
  • пищевая и энергетическая ценность;
  • наличие ГМО;
  • удельная и объемная активность радионуклида цезия-137;
  • удельная активность радионуклида стронция-90.
Хлебобулочные изделия, мука, крупы, зерно
  • органолептические;
  • физико-химические;
  • микробиологические;
  • токсичные элементы;
  • пестициды;
  • микотоксины (афлатоксин В1, дезоксиниваленол, зеараленон, охратоксин А);
  • пищевая и энергетическая ценность;
  • наличие ГМО;
  • удельная активность радионуклида цезия-137 и стронция-90.
Плодоовощная продукция, консервы
  • органолептические;
  • физико-химические;
  • микробиологические;
  • токсичные элементы;
  • пестициды;
  • консерванты;
  • микотоксины;
  • синтетические красители;
  • органические кислоты;
  • пищевая и энергетическая ценность;
  • наличие ГМО;
  • удельная активность радионуклида цезия-137 и стронция-90.
Напитки алкогольные, безалкогольные, воды минеральные, соки
  • органолептические;
  • физико-химические;
  • микробиологические;
  • токсичные элементы;
  • консерванты (сорбиновая и бензойная кислоты);
  • синтетические красители (азорубин Е122, тартразин Е102, понсо 4R Е124, солнечный закат Е110);
  • подсластители (сахарин, аспартам);
  • удельная и объемная активность радионуклида цезия-137;
  • удельная активность радионуклида стронция-90.
Вода питьевая, в том числе бутилированная
  • органолептические;
  • обобщенные (рН, АПАВы, нефтепродукты, общая жесткость, сухой остаток);
  • микробиологические;
  • неорганические (катионно-анионный состав);
  • органические (пестициды, бенз(а)пирен);
  • объемная активность радионуклида цезия-137;
  • удельная активность радионуклида стронция-90;
  • общая a- и b-радиоактивность.
Рыба и рыбная продукция
  • органолептические;
  • физико-химические (массовая доля белка, жира, влаги, сухих веществ, отстоя в масле, поваренной соли);
  • микробиологические;
  • токсичные элементы;
  • пестициды;
  • гистамин (только на соответствие СанПиН);
  • консерванты (бензойная и сорбиновая кислоты);
  • бенз(а)пирен;
  • антибиотики (тетрациклиновая группа) (только на соответствие СанПиН);
  • пищевая и энергетическая ценность;
  • наличие ГМО;
  • удельная активность радионуклида цезия-137 и стронция-90.
Чай, кофе, какао, концентраты пищевые
  • органолептические;
  • физико-химические;
  • микробиологические;
  • токсичные элементы;
  • пестициды;
  • микотоксины;
  • наличие ГМО;
  • удельная активность радионуклида цезия-137 и стронция-90.
Комбикорма, кормовые добавки
  • органолептические;
  • физико-химические;
  • микробиологические;
  • токсичные элементы;
  • пестициды;
  • микотоксины;
  • содержание витамина А;
  • общая энергетическая питательность;
  • наличие или отсутствие ГМО; определение линий сои MON 87701, MON 89788, 40-3-2, А2704-12;
  • удельная активность радионуклида цезия-137 и стронция-90.
Масла растительного и животного происхождения, спреды
  • органолептические;
  • физико-химические;
  • микробиологические;
  • токсичные элементы;
  • пестициды;
  • микотоксины;
  • жирно-кислотный состав;
  • трансизомеры жирных кислот;
  • удельная активность радионуклида цезия-137 и стронция-90.
Лекарственное растительное сырье, мед
  • органолептические;
  • физико-химические (массовая доля воды, редуцирующих сахаров, сахарозы, диастазное число, содержание оксиметилфурфурола, общая кислотность, примеси в меде);
  • микробиологические;
  • токсичные элементы;
  • пестициды;
  • удельная активность радионуклида цезия-137 и стронция-90.
Смывы производственные. Воздух производственных помещений
  • микробиологические.

 

Лаборатория радиационно-экологических и геометрических измерений аккредитована на отбор проб продукции с целью дальнейших испытаний по показателям радиационной безопасности.

Здесь можно подробно ознакомиться с областью аккредитации испытательной лаборатории 

Здесь можно подробно ознакомиться с областью аккредитации лаборатории радиационно-экологических и геометрических измерений 

 

Информация для заказчиков 

Если Вы заинтересованы в сотрудничестве с лабораториями Гродненского ЦСМС, тогда заполните Заявку на заключение договора и направьте её в соответствующую лабораторию:
для испытаний на показатели качества и безопасности - испытательная лаборатория для испытаний на показатели радиационной безопасности - лаборатория радиационно-экологических и геометрических измерений
тел./факс + 375 (152) 64 31 57 тел./факс +375 (152) 64 31 34
ispyt_lab@csms.grodno.by rad_lab@csms.grodno.by

   
При проведении лабораторных исследований с целью обязательной оценки соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза, отбор образцов (проб) осуществляется согласно правил и методов отбора содержащихся в стандартах, включенных в перечни к техническим регламентам или (в случае отсутствия стандартов) Правил отбора образцов (проб) для проведения исследований (испытаний) и измерений пищевой продукции, рекомендованными коллегией Евразийской экономической комиссии №13 от 31.07.2018.  Отбор образцов (проб) пищевой продукции осуществляется заявителем либо уполномоченным заявителем лицом, в качестве которого могут выступать включенные в единый реестр органов по оценке соответствия Союза аккредитованный орган по сертификации или аккредитованная испытательная лаборатория. Отбор оформляется актом отбора образцов (проб) пищевой продукции.

При проведении лабораторных исследований с целью осуществления ветеринарного контроля (надзора), отбор образцов (проб) осуществляется в соответствии с Правилами организации проведения лабораторных исследований (испытаний), утвержденными решением Евразийской экономический комиссией №80 от 10.11.2017. Отбор образцов (проб), в случае  ветеринарного контроля, могут проводить государственные ветеринарные инспекторы уполномоченных органов государств-членов или уполномоченные специалисты государственной ветеринарной службы, в том числе специалисты лабораторий.

В случае самостоятельного обращения в лаборатории Гродненского ЦСМС, отбор образцов проводится компетентными лицами предприятия-заказчика с оформлением Акта отбора образцов (проб) установленной формы.

 
 

 

Лаборатории Гродненского ЦСМС внесены в ЕДИНЫЙ РЕЕСТР органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза.

  

Консультации по испытаниям на показатели качества и безопасности - испытательная лаборатория

Консультации по проведению испытаний

начальник лаборатории

Шамрук Наталья Борисовна

г. Гродно, пр-т Космонавтов, 56, каб. 409

Тел. +375 (152) 64 31 36

Консультация по отбору и прием образцов на показатели качества и безопасности

инженер 1 категории

Карманенкова Юлия Казимировна

г. Гродно, пр-т Космонавтов, 56, каб. 111

Тел. +375 (152) 71 90 51

Сведения о готовности протоколов испытаний

специалисты по делопроизводству 1 категории

Лукашик Оксана Ивановна
Каминскене Елена Геннадьевна
г. Гродно, пр-т Космонавтов, 56, каб. 408
Тел. +375 (152) 64 31 57

Свои отзывы и предложения для испытательной лаборатории Вы можете оставить, заполнив анкету и направив ее по адресу: ispyt_lab@csms.grodno.by.

Консультации по испытаниям на показатели радиационной безопасности - лаборатория радиационно-экологических и геометрических измерений

Консультации по проведению испытаний

начальник лаборатории

Мартысевич Андрей Иванович

Тел./факс +375 (152) 64 31 34,
М.тел. +375 (29) 597 44 05

            +375 (44) 494 14 26

Консультация по отбору и прием образцов на показатели качества и безопасности и сведения о готовности протоколов испытаний

специалисты лаборатории

Пантюхова Татьяна Петровна
Соловьева Лариса Владимировна
Каревский Юрий Евгеньевич
Згурская Светлана Юрьевна
Тел./факс +375 (152) 64 31 34,
                  +375 (152) 64 31 87,

М.тел.: +375 (33) 386 61 37
Свои отзывы и предложения для лаборатории радиационно-экологических и геометрических измерений Вы можете оставить, заполнив анкету и направив ее по адресу: rad_lab@csms.grodno.by.
 

Испытания по показателям качества и безопасности проводятся на соответствие следующим документам:

  • межгосударственным стандартам и государственным стандартам Республики Беларусь и Российской Федерации (ГОСТ, СТБ, ГОСТ Р);
  • техническим регламентам Таможенного союза:

- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

- ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»;

- ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;

- ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»;

- ТР ТС 027/2011 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания»;

- ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»;

- ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»;

- ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;

  • ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»;
  • санитарным нормам и правилам (СанПиН) Республики Беларусь и Российской Федерации;
  • ветеринарно-санитарным правилам обеспечения безопасности кормов, кормовых добавок и сырья для производства комбикормов.

 

Мы гарантируем:

  • достоверную информация о контролируемой продукции;
  • безупречное качество всех выполняемых нами услуг;
  • объективность;
  • конфиденциальность;
  • независимость оценки.

 

 

 

 

Наши постоянные клиенты:

ОАО Гродненский мясокомбинат
ОАО Волковысский мясокомбинат
ОАО Слонимский мясокомбинат
ОАО Молочный Мир
ОАО Щучинский маслосырзавод
ОАО Беллакт
ОАО Дятловский сыродельный завод
ОАО Молочная компания Новогрудские дары
Фирма МОКА ООО
ОАО Скидельский сахарный комбинат
ЧПУП Алникорпродукт Вертелишки
ООО БелЯрШпехт
ОАО Лидский молочно-консервный завод
ИООО Бел-обст
Леор пластик ООО
ОАО Гродненский ликеро-водочный завод
ООО Фирма АВС плюс